Cateringmat

Catering

Här finns menyer att inspireras av. Priserna är exklusive moms. Hör av dig till oss om du har särskilda önskemål så sätter vi tillsammans ihop en beställning som passar tillfället!

Vi kommer att justera priserna from 16/9

OBSERVERA! Fikabeställningar och övriga beställningar som görs samma dag för leverans så tas en expressavgift ut på 75:-
Alla priser är ex moms.
G = glutenfri L = laktosfri

Frukostpaket Small

Kaffe, te, mjukt bröd, smör, 2 sorters pålägg, grönsaker, juice

80kr/p.p

Frukostpaket Large

(minimum 10 p för beställning)

Kaffe, te, mjukt bröd, smör, 3 sorters pålägg, grönsaker, juice, ägg med kaviar, husets smoothie, uppskuren säsongsfrukt

120 kr/p.p

Scones frukost

OBS! Beställning senast 2 arbetsdagar innan.

(minimum 10 p för beställning)

Kaffe, te, nybakade scones, apelsinmarmelad, smör, ost och grönsaker

90 kr/p.p

Bufféer

Vi håller för tillfället på att omarbeta vårt utbud av bufféer.
Kontakta restaurangen för förslag.

Fyllda glas 40 kr/st

(minsta antal 10 st varje sort) Beställs minst 2 arbetsdagar före leverans

  • Skagenröra toppad med sikrom
  • Sweet chili räkor
  • Rökt lax med dill och rödlök
  • Ceasarsallad med kyckling
  • Gubbröra med siljanknäcke

Canapéer från 34 kr/st

(minsta antal 10 st av varje sort) Beställs minst 2 arbetsdagar före leverans

  • Skagenröra
  • Kallrökt lax med pepparrot
  • Gravad lax med citron
  • Kräftröra med dill
  • Lufttorkad skinka med melon
  • Rostbiff med picklesröra
  • Brieost
  • Ost med paprika
  • Ädelostcreme med päron
  • Chevre med fikon
  • Tapenad med rostad cocktailtomat

Dubbla snittar 37 kr/st

(minsta antal 10 st av varje sort) Beställs minst 2 arbetsdagar före leverans

  • Skagenröra
  • Rökt lax med pepparrot
  • Currykyckling
  • Rostbiffröra
  • Skinka och ost
  • Färskost, basilika och soltorkade tomater

Landgång & smörgåstårta

OBS! Beställning av smörgåstårta senast 2 arbetsdagar innan!

  • Lyxlandgång (räkor, lax m.m.) 125 kr
  • Smörgåstårta med rostbiff och ost 110kr
  • Smörgåstårta med lax och räkor 120kr

Konferenssmörgåsar

  • Halv fralla med ost, skinka, leverpastej, kalkon eller salami 24 kr
  • Hel fralla med två pålägg (valfritt) 34 kr

Lunchsallad

  • Ost & skinka
  • Kycklingsallad
  • Ceasarsallad
  • Räksallad
  • Kräftstjärtar
  • Laxsallad
  • Chevrésallad m.m.

inkl.smör bröd: 115 kr/pp

Fikabröd

Bullar å annat gött

  • kanel/tosca/vanilj/pistasch/sockerkringla 26 kr
  • Wienerbröd (vanilj/choklad) 26 kr
  • tosca/vaniljhjärta 26 kr
  • Morotkaka 30 kr
  • Kärleksmums 30 kr
  • Hallon- och kokoskaka 30 kr
  • Choklad- och kokoskaka 30 kr
  • Kondisbit (delicato) 26 kr
  • Munkar, vanilj- eller äppelsmak 26 kr
  • Muffins, kanel-&äpple/choklad/blåbär 26 kr
  • Paj med vaniljsås 50 kr/bit

Glutenfritt fikabröd tillkommer 5 kr/styck

Dryck

  • Kaffe eller te 24 kr
  • Mineralvatten/lättöl /läsk 33 cl 27 kr
  • Härgjord smoothie 30 kr
  • Pago 33cl 28 kr
  • Froosh 30 kr
  • Mineralvatten - Ramlösa olika smaker pet 50cl 30 kr
  • Stilla vatten 50cl 30 kr
  • Cider alkoholfri Pet 60 kr/fl
  • Cider alkoholfri Magnun 120 kr/fl

Matiga smörgåsar

Välj mellan surdegsbaguette, grov baguette, panini eller rågkaka från 95kr/st.

  • Ceasar kycklingröra
  • Kycklingröra med curry
  • Potatissallad med rostbiff
  • Ost- och skinkröra
  • Varmrökt laxröra
  • Kräftröra
  • Tonfiskröra
  • Kallrökt lax med lök, kapris och pepparrot
  • Klassisk köttbullesmörgås med rödbetssallad på rågkaka
  • Lufttorkad skinka med brieost, mozzarella, basilika, färskost och tomat
  • Salami och brieost alt. mozzarella
  • Klassisk räksmörgås med färska räkor, ägg, majonnäs och dill (Dagspris).

Frukt och nötter

  • Fruktkorg enkel 45kr/kg
    (banan, äpple, päron och någon citrus)
  • Fruktkorg lyx 55kr/kg
    (banan, äpple, päron, druvor, citrus, chokladgodis i papper)
  • Uppskuren frukt 40 kr/p.p
    På fat som tex. melon, passionsfrukt, ananas, vindruvor
  • Jordgubbar dagspris
  • Exotisk fruktdagspris
  • Fruktsallad med vaniljgrädde eller vaniljglass 50 kr/p.p
  • Blandade nötter i påse 35kr/st
  • Godis i papper (ex twix, dumble, geisha) 35 kr/hg

Tårtor - Prisgrupp 1 - 35kr/biten

  • Princesstårta (8, 12 & 20)
  • Gräddtårta – Hallon alt jordgubb (beror på säsong)
  • Chokladtryffeltårta (8, 12 & 20)
  • Snövit-vit choklad (8, 12 & 20)
  • Hallontårta (8, 12 & 20 bitar)

Tårtor - Prisgrupp 2 - 38kr/biten

  • Moussetårtor (8, 12 & 20 bitar) hallon-& choklad, passionsfrukt.
  • White Lady (8, 12 & 20 bitar)
  • Schwarzwaldtårta (8, 12 & 20 bitar) -G
  • Frukttårta (8, 12 & 20 bitar)
  • Red velvet (8, 12 & 20 bitar)

Glutenfria-& laktosfria cheescake - 45kr/biten

  • Hallon, passion eller blåbär (12-bitar)

Vegansk tårta - 45kr/biten

  • Chokladmousse (12 bitar)

Det finns bakelser men endast i 2-pack

Stubbar 4–5 bitar 155 kr/st

  • Kontakta oss för utbud

Balders tårtor

Prisgrupp 1 - 40kr/bit

  • Prinsesstårta
  • Blåbärsprinsess
  • Operatårta
  • White dream
  • Dark dream

Prisgrupp 2 - 45kr/bit

  • Schwartzwald-GF
  • Fransk choklad
  • Frukttårta

Moussetårta-hallonsymfoni (GF, LF, Mandel & nötfri), choco loco (GF), Hallon/passion (GF)

Vegantårta-Chokladbollsmak med italiensk hallonmaräng-kan fås glutenfri

Tillägg

Text på tårta

Glutenfri +105kr/tårta

Laktosfri +105kr/tårta

Gluten-& laktosfri +210kr/tårta

Balders tårtor beställes senast KL14:00 dagen före.

OBS! Vid beställning skriv Balders tårtor

Vid beställning under 350kr tillkommer frakt